東莞學校廚房設計的現狀

1、東莞商用廚房設計狀態

商用廚房設計經歷了近三十年摸索，由于沒有專門的培訓機構和教材，目前仍然處在經驗積累、自學成才、師徒相傳的階段。網上技術群的建立，使之正在向整合設計經驗、標準規范、形成原則理論的方向發展。廚房設計人員已經遍布全國各大中城市，文化素質不斷提高，人員隊伍不斷擴大，技術水平迅速提高。專業技術也由廚房設備技術、廚房平面布局設計，發展為以廚房平面布局設計為主、多種專業技術配套的綜合性技術。廚房設計人員普遍希望突破現有的經驗積累的壁壘，尋求快速提升途徑。因此，目前的廚房設計行業急需將設計經驗整合提升，在科學理論指導下迅速提高設計水平；急需在專門的商用廚房設計標準的規范下，有完整明確的法規依據地開展設計工作；急需將商用廚房的設計工作納入國家的規范化、系統化、科學化的軌道。在商用廚房設計技術領域，改變低層次、低效成長的技術狀態，形成比較高效的技術體系，還需要很多努力與時間。
2、東莞商用廚房設計業態
商用廚房設計人員大多數還從屬于廚具商，廚具商為了承攬工程，聘用廚房設計人員，為甲方提供免費設計。廚具商聘用廚房設計人員是為了競爭需要，進人廚房設計行業的人員，大多沒有經過培訓學習，為了生計進入這一行業。廚房設計人員要同時負責幾個專業的設計工作，對廚具商和設計人員都是很大的負擔，必然增加了不穩定因素。市場發展決定廚房設計技術的發展力度和后勁，現在廚房設計技術要求越來越高，推動了業態的變化。
商用廚房設計行業已經發生了迅速變化，產生了新的經營模式。在廚具商聘用廚房設計人員的行業模式下，在一線城市中出現了設計公司，以高端酒店為主要服務對象；在各城市中，一些設計工作室也悄然誕生，面向各種中小工程；最近，網商模式的出現，為用戶和廚房設計人員搭建了網上廚房設計服務平臺，為餐飲業管理人員、廚具商提供方便快捷的網上服務，并且運行前景廣闊。
創恒廚具設備主要從事商用廚房設計,酒店廚房設備,廚房設備廠家,商用廚房廠家,商用廚具設備等的整套廚房設備工程，集生產、銷售、安裝、維修服務于一體。